Los Aldehídos son compuestos orgánicos formados por la unión de un hidrocarburo cualquiera (R) a uno o varios Grupos Carbonilo (-CHO):
La fórmula general de los Aldehídos es: CnH2n+1CHO (donde n = 0, 1, 2, 3, 4, ... corresponde al número de átomos de Carbono del hidrocarburo).
Estructura del Grupo Aldehído |
Etimológicamente, la palabra aldehído proviene del latín científico alcohol dehydrogenatum (alcohol deshidrogenado).
Nomenclatura de los Aldehídos:
Según la nomenclatura IUPAC, se nombran a los Aldehídos de la siguiente manera.
Según la nomenclatura IUPAC, se nombran a los Aldehídos de la siguiente manera.
- Se añade la terminación "-al" hidrocarburo equivalente:
- HCHO Metanal
- CH3-CHO Etanal
- CH3-CH2-CHO Propanal
- CH3-CH2-CH2-CHO Butanal
- CH2=CH-CH2-CHO 3-Butenal
- 2-hidroxi-butanal
- ...
- Si hay dos grupos aldehídos se añade la terminación "-dial":
- OHC-CH2-CH2-CHO Butanodial
- OHC-CH2-CH2-CH2-CHO 1,5-Pentodial
- ...
- Para tres o más grupos aldehídos se emplea el prefijo "formil-":
- HCHO Metanal → Formaldehído
- CH3-CH2-CH2-CHO Butanal → Butiraldehído o Aldehído Butílico
- ...
Propiedades de los Aldehídos:
- Punto de Ebullición: superiores al de los correspondientes alcanos pero inferiores al de los alcoholes ya que no forman puentes de hidrógeno intermoleculares
Obtención de los Aldehídos:
- Oxidación y Deshidrogenación de Alcoholes
- Carbonilación
- Oxidación de Halogenuros de Alquilo
- Fabricación de resinas, plásticos, solventes, pinturas, perfumes...
- El formaldehído es un conservante
- ...
Grupos Funcionales:
Grupo | Compuestos |
---|---|
Alquilo: alcanos | Radicales Alquilo: -CH3 metilo |
Alquenilo: alquenos | Radicales Alquenilo: -CH=CH-CH3 1-propenilo |
Alquinilo: alquinos | Radicales Alquinilo: -C≡CH etinilo |
Hidroxilo: R-OH | Alcoholes: CH3-OH |
Alcoxi: R-O-R' | Éteres: CH3−O−CH3 |
Carbonilo: R-(C=O)-R' | Aldehídos: R-HC=O HCHO Metanal Cetonas: R-(C=O)-R' CH3-(C=O)-CH3 |
Carboxilo: R-(C=O)-OH | Ácidos Carboxílicos: CH3COOH ác. acético Anhídridos de Ácido: CH3-CO-O-CO-CH2CH3 |
Acilo: R-CO-O-R' | Ésteres: CH3-COO-CH3 |
Amino: R-NR'R'' RR'C=N-R'' | Aminas: CH3-NH-CH3
Iminas: CH3C=N-CH3
|
Amino-Carbonilo
R-(C=O)-NR'H
R-(C=O)-NR'R"
| Amidas: CH3-CO-NH2 Imidas: HCONHCOCH3 |
Nitro: R-NO2 | Nitrocompuestos: CH3-CH2-CH2-NO2 |
Nitrilo: R-C≡N R-N≡C | Nitrilos o Cianuros: H-C≡N Isocianuros: CH3-N≡C |
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