Ejemplos de Ácidos Orgánicos

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Los Ácidos Orgánicos:

Los Ácidos Orgánicos son compuestos orgánicos que poseen grupos ácidos.

Los Ácidos Orgánicos se forman a partir de hidrocarburos al sustituir varios hidrógenos por un grupo carboxilo (-COOH) que le da el carácter ácido.

Según el número de grupos carboxilo que posean, los Ácidos Orgánicos pueden ser:

• Monocarboxílicos (1 grupo carboxilo)
• Dicarboxílicos (2 grupos carboxilo)
• Tricarboxílicos (3 grupos carboxilo)

Nomenclatura y Ejemplos de Ácidos Orgánicos:

Según la nomenclatura IUPAC: ácido + hidrocarburo equivalente + "-oico". Ejemplo:

• H-COOH Ácido metanoico
• CH₃-COOH Ácido etanoico
• CH₃-CH₂-COOH Ácido propanoico
• CH₃-CH₂-CH₂-COOH Ácido butanoico
• ...

Obtención de Ácidos Orgánicos: 

• Oxidación de Alcoholes
• Hidrólisis de ésteres
• Carboxilación de Alquenos

Propiedades de los Ácidos Orgánicos: 

• Poseen carácter ácido (aunque en menor medida que los ácidos inorgánicos)
• Reaccionan con hidróxidos formando sales
• Reaccionan con alcoholes produciendo ésteres

Clasificación General de los Ácidos:

Los ácidos se pueden clasificar según diferentes criterios expuestos a continuación.

• ÁCIDOS INORGÁNICOS O MINERALES:
• Hidrácidos: compuestos binarios con fórmula HX, donde X es un no-metal (halógeno o anfígeno): HF  ác. fluorhídrico  HBr  ác. bromhídrico, HCl  ác. clorhídrico...

• Oxácidos u Oxoácidos: compuestos ternarios con fórmula H_aX_bO_c, donde X es un no-metal o metal de transición: H₂SO₄ ác. sulfúrico  H₂SO₃ ác. sulfuroso  H₂CO₃ ác. carbónico...

• ÁCIDOS ORGÁNICOS:
• Monocarboxílicos: compuesto orgánico con 1 grupo carboxilo (-COOH). CH₃CH₂CH₂COOH...
  
• Dicarboxílicos: compuesto orgánico con 2 grupos carboxilo (-COOH).  HOOC-(CH₂)-COOH...
• Policarboxílicos: compuesto orgánico con más de 2 grupos carboxilo (-COOH). Ej: ácido cítrico
• Sulfónicos: compuesto con fórmula R-S(=O)₂-OH donde R es una cadena carbonada. Ej: CH₃SO₂OH

• SEGÚN LA FUERZA DEL ÁCIDO:
• Ácidos Fuertes: en disolución acuosa se disocia completamente (HA → H⁺ + A^-). HCl, H₂SO₄ ...
• Ácidos Débiles: en disolución acuosa se disocia parcialmente (HA ↔ H⁺ + A^-). CH₃COOH, HCN ...
  
• SEGÚN ÁTOMOS DE H QUE DONAN:
• Ácidos Monopróticos: capaces de donar 1 protón por molécula en la disociación. HCOOH, C₆H₅COOH
• Ácidos Dipróticos: capaces de donar 2 protones por molécula en la disociación. H₂SO₄ ...
• Ácidos Polipróticos: capaces de donar más de 2 protones por molécula. H₃PO_{4 ...}

versión 4 (04/06/2015)