En química, un acetal es una molécula con 2 grupos alcoxi, unidos a un mismo átomo de carbono. Se suele diferenciar a los acetales de los cetales.
Mientras que el átomo de carbono funcional de los cetales está unido necesariamente a dos átomos de carbono, en los acetales al menos una de las valencias la ocupa un átomo de hidrógeno. Sin embargo, las definiciones actuales consideran a los cetales como un subgrupo de los acetales.
Mientras que el átomo de carbono funcional de los cetales está unido necesariamente a dos átomos de carbono, en los acetales al menos una de las valencias la ocupa un átomo de hidrógeno. Sin embargo, las definiciones actuales consideran a los cetales como un subgrupo de los acetales.
Propiedades de los Acetales:
- Son altamente inertes a la acción de las bases o de reactivos nucleófilos.
- Son también resistentes a los ácidos en ausencia de nucleófilos moderadamente fuertes.
- En cambio, reaccionan con nucleófilos en presencia de cantidades catalíticas de ácidos minerales, produciendo la ruptura del enlace acetálico.
Ejemplos de Acetales:
- Dimetoximetano
- Dioxolano
- Grupo metilendioxi
- Metaldehído
- Paraldehído
- 1,3,5-Trioxano
- Alquilo: formado por Alcanos. Da lugar a Radicales Alquilo (-CH3 metilo, -CH2CH3 etilo...)
- Alquenilo: formado por Alquenos. Da lugar a Radicales Alquenilo (-CH=CH-CH3 1-propenilo...)
- Alquinilo: formado por Alquinos. Da lugar a Radicales Alquinilo (-C≡CH etinilo...)
- Hidroxilo: R-OH. Da lugar a los Alcoholes (CH3OH alcohol metílico, CH3CH2OH alcohol etílico...)
- Alcoxi: R-O-R'. Da lugar a los Éteres (CH3OCH2CH3 metoxietano, CH3OCH=CH2 metoxieteno...)
- Carbonilo: R-(C=O)-R'. Da lugar a dos tipos de compuestos:
- Aldehídos: cadena acabada en R-HC=O. Ejemplos: HCHO metanal, CH3-CHO etanal...
- Cetonas: R-(C=O)-R'. Ejemplos: CH3-(C=O)-CH3 propanona, CH3CH2-(C=O)-CH2CH3...
- Carboxilo: R-(C=O)-OH. Da lugar a dos tipos de compuestos:
- Ácidos Carboxílicos: CH3COOH ácido acético...
- Anhídridos de Ácido: CH3-CO-O-CO-CH2CH3 anhídrido etanoico...
- Acilo: R-CO-O-R'. Da lugar a los Ésteres: CH3-COO-CH3 etanoato de metilo...
- Amino: R-NR'R'' o RR'C=N-R''. Da lugar a dos tipos de compuestos:
- Amino-Carbonilo: R-(C=O)-NR'H o R-(C=O)-NR'R". Da lugar a los siguientes compuestos:
- Nitro: R-NO2. Da lugar a los Nitrocompuestos: CH3-CH2-CH2-NO2...
- Nitrilo: R-C≡N o R-N≡C. Da lugar a:
- Nitrilos o Cianuros: H-C≡N...
- Isocianuros: CH3-N≡C...
Cual es la formula general de los Acetales y cetales?
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