Ejemplos de Sublimación

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La Sublimación: 

Representación gráfica
de la sublimación

La Sublimación o Volatilización consiste en el cambio de estado de una sustancia de sólido a gas directamente sin pasar por el estado líquido.

 

Realmente, todas las sustancias presentan una determinada cantidad de vapor a una determinada presión y temperatura. 

Aquellas sustancias cuya presión de vapor sea apreciable poseen la capacidad de sublimarse como por ejemplo el hielo a partir de 0ºC (una pequeña cantidad se sublima sin pasar por el estado líquido.

La Sublimación precisa de energía para llevarse a cabo por lo que es un proceso endotérmico. La entalpía de sublimación es la suma de la entalpía de fusión más la entalpía de vaporización.

Etimológicamente la palabra "sublimación" proviene del latín "sublimare" que literalmente significa "elevarse".

El proceso contrario de pasar directamente de gas a sólido se denomina sublimación inversa, sublimación regresiva o deposición.

Ejemplos de Sublimación:

Las siguientes sustancias son conocidas por su capacidad de sublimarse:

• Dióxido de carbono o Hielo seco: se trata de CO₂ en estado sólido que se sublima a temperaturas por debajo de su punto triple (-56ºC a presión atmosférica). Se puede observar este fenómeno en la naturaleza cuando el CO₂ congelado presente en los cometas se sublima al acercarse al Sol formando su famosa estela cometaria.
• Hielo o nieve: el agua en estado sólido también se puede sublimar a temperaturas por debajo de 0ºC. Parte de la disminución del tamaño de los glaciares y de la nieve de las montañas se produce por sublimación a temperaturas inferiores a 0ºC.
• Naftalina: es un compuesto formado por dos anillos de benceno (C
  10H
  8) que se sublima a temperatura y presión ambiente. Es utilizado en la fabricación de plásticos y como repelente de polillas (comprobamos que con el tiempo desaparece al sublimarse) entre otros usos.
• Yodo: produce vapores por sublimación al calentarse
• Azufre: en la purificación del azufre este es sublimado
• Arsénico: el arsénico es un elemento sólido que se sublima a 615ºC
• Ácido Benzoico: es un compuesto formado por un grupo carboxilo unido a un anillo de benceno.
• Ácido Acético (CH3COOH
  )
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Por el contrario son ejemplos de Sublimación Inversa los siguientes:

• Formación de escarcha: la escarcha es formada por las noches cuando el vapor de agua cristaliza en hielo sin pasar por el estado líquido.
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Aplicaciones de la Sublimación:

• Liofilización o Deshidrocongelación: es una técnica de conservación de alimentos en el que se congela un producto al vacío de manera que favorece la sublimación del agua deshidratándolo pero conservando la estructura original del alimento. 
• Purificación de compuestos: la sublimación es una técnica empleada en laboratorio para purificar compuestos mediante la sublimación en vacío. De esta manera las impurezas pueden ser separadas de la superficie del material. Es usada por ejemplo en electrónica donde la pureza del material debe ser muy elevada.
• Impresoras de sublimación: Se emplea en Impersoras a color de sublimación para grabar con gran precisión prendas textiles, plásticos, cerámicas, poliéster, etc.
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versión 1 (20/11/2015)